PLUMB CAKE LIMÓN | Preparado de Harinas y Receta

Preparado de harinas sin gluten para Plumcake de Limón con ingredientes de origen vegetal y receta vegana. 

Este kit para plumcake de limón contiene los ingredientes más difíciles de encontrar, lo que significa que solo tendrás que añadir los ingredientes fácilmente disponibles en el mercado. Es la misma fórmula y receta que usamos aquí en La Luciérnaga que ahora puedes recrearlo en casa con mínimos esfuerzos.

¡Tan fácil que parece imposible!

Se proporciona la receta completa y detallada en el envase que básicamente implica mezclar el contenido del sobre con zumo de limón, yogur sin azúcar y aceite de oliva. Para este proceso, puedes utilizar un simple batidor de mano, una Thermomix, un triturador de mano o vaso americano. Una vez hecho esto, simplemente vierte la mezcla en el molde incluido Y LISTO! Pam! En 10 minutos lo tienes en el horno. Y cuando está cocinado lo adornas con los medallones de chocolate también proporcionados y disfrutar de un delicioso plumcake casero con un toque profesional.

Rendimiento: 1 budín de 400 gramos

NOTA: Puedes hacerlo en el formato del budín y también en un molde más estirado para darle formato de pastel. Procura no utilizar un molde muy grande para que tenga al menos unos 4 centímetros de altura.

El Kit para hacer el carrot cake incluye:

1. Receta vegana en PDF que la recibirás en tu correo electrónico al realizar la compra de este producto.
2. Mix de harinas sin gluten y vegano con excepcionales ingredientes.
3. Medallones de chocolate para el decorado
   
4. Molde de budín.

Utensilios que necesitas: 

1. Tus manos, un bowl y batidor de mano. Opcionalmente una Thermomix, brazo triturador o vaso americano..
2. una balanza para poder pesar las cantidades exactas que se indican en la receta.

Ingredientes del preparado: Mix Sin Gluten (Fécula de patata, Fécula de maíz, Fécula de Tapioca, Harina de Trigo Sarraceno, Harina de Arroz, Xantana), Azúcar ECO, Almendra, Impulsor Royal, Proteína de Patata, Sal, Ralladura de Limones naturales BIO 

Sólo necesitarás añadir: Yogur de sabor neutro, zumo natural de limones exprimidos, Aceite de Oliva Extra Virgen de buena calidad. Es importante que el aceite de oliva sea Virgen Extra y de excelente calidad porque aportará mucho sabor y aroma.

Paso a paso para esta receta de Plumcake de Limón Sin Gluten y Vegana, con ingredientes de origen vegetal, sin leche, sin huevos, sin mantequilla.

1. Ralla la piel y exprime el zumo de 1 limón
2. Precalienta el horno a 180 grados.
   Vierte el contenido del sobre en un bol para utilizar un batidor de mano, o el triturador de mano. Opcionalmente en el vaso de la Thermomix o vaso americano
   y agrega también: 80 gramos de yogur sin azúcar, ralladura de la piel de 1 limón y 40gr de zumo de limón (1 limón normal) y mezcla todo para formar una masa homogénea.
3. Distribuye la preparación en el moldes incluido y hornea 50-60 minutos a 160°C.
   
4. Retira del horno y coloca encima del plumcake de limón las monedas de chocolate para fundirlas con el calor y esparcirlas con un pincel o cuchara.
5. Permite al carrot enfriarse unos 50 minutos antes de porcionarlo.

Con resultados profesionales, pero en casa

El resultado de esta receta es un plumcake de limón de miga tierna, muy poco dulce y de intenso sabor a limón natural. Es perfecto para comerlo así solito o para decorar por encima con toda tu creación! Acepta la congelación perfectamente, con lo que puedes cortarlo en porciones, congelarlo y disfrutarlo poco a poco.